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Groupe BRÉTECHE
Abbildung DIOSNA
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Produkte: Bäckereimaschinen

DIOSNA hat alle wichtigen Bäckereimaschinen für die Teigbereitung seinem Produktportfolio, welche eine gut ausgestattete Bäckerei bzw. ein Bäckereifachbetrieb benötigt. Aus diesem Grund sind die Bäckereimaschinen von DIOSNA weltweit bei namenhaften Unternehmen im Einsatz. Neben ausgereiften Knetmaschinen und Knetanlagen gibt es den Hochdruckvorkneter1, vielseitige Planeten-Rührmaschinen, qualitative Rühr- und Schlagmaschinen, Hebekipper und Restbrotzerkleinerer.


Knetmaschinen

Überzeugende Knettechnik für verbesserte Teigherstellung


Knetanlagen

Hohe Wirtschaftlichkeit durch automatische Teigbereitung


Hochdruckvorkneter1

Die Revolution der Teigbereitung


Video


Rühr- u. Schlagmaschinen

Weltweit bekannt für hohe Qualität und Wirtschaftlichkeit


Hebekipper

Die optimale Teigzuführung


Restbrotzerkleiner

Für vielfältige Einsätze



Zu den Knetmaschinen im Bereich Bäckereimaschinen gehören Spiralkneter, Wendelkneter und Hubkneter. Sie liefern bei jeder Teigart und -menge ein optimales Ergebnis. Zudem sind die Knetmaschinen sehr robust, was eine lange Lebenserwartung verspricht.

Die Knetanlagen, wie z. B. die Laborknetanlagen bestehen aus ausgereiften Bäckereimaschinen, die durch ausgefeilte Automatisierungstechnik perfektioniert wurden. Ebenso zählen die Mittenentleerung, das Karussell-Prinzip, das Teigruhesystem, das Lineartransportsystem und der continMIXX zur Produktgruppe der Knetanlagen.

Eine Revolution unter den Bäckereimaschinen stellt der Hochdruckvorkneter1 dar. Mit der innovativen Technik im Hochdruckvorkneter1 ist ein neuartiges Verfahren zur Herstellung von Vorteigen und Sauerteigen ermöglicht worden. Hiermit können Vor- und Sauerteig noch schneller und qualitativ hochwertiger produziert werden.

Die Planeten-Rührmaschinen von DIOSNA sind bekannt für ihre Vielseitigkeit. Diese Mehrzweckmaschinen wurden bis ins letzte Detail perfektioniert und eignen sich daher ideal zum Vermischen und Rühren jeder Teigart. Zu den weltweit bekannten DIOSNA Bäckereimaschinen gehören auch die Rühr- und Schlagmaschinen. Sie sind vor allem für ihre hohe Qualität sowie Ihre hohe Wirtschaftlichkeit unter den Backmeistern bekannt und beliebt.

Nachdem der Teig hergestellt ist, sorgen die DIOSNA Hebekipper für eine optimale Teigzuführung. Sie unterstützen die rationellen Produktabläufe und kippen auf höchstem Niveau. Falls doch mal Brot oder Brötchen übrig geblieben sind, oder nicht verkauft werden können, kommt der DIOSNA Restbrotzerkleinerer zum Einsatz. Er ist universell einsetzbar und somit ein weiteres nützliches und vor allem wirtschaftliches Tool der Bäckereimaschinen.

¹Verwendet unter Lizenz von Herrn Dr. Bernhard Noll und ahk Service & Solutions GmbH, Schwaigern


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