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Groupe BRÉTECHE
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Teigruhesystem


Höchste Flexibilität bei höchster Betriebssicherheit

Abbildung DIOSNA


Teigruhesystem im Überblick:

· automatisierte Teigbereitung von der Beschickung über die intensive Knetung bis zur Entleerung
· kombinierbar mit allen ausfahrbaren DIOSNA Knetern
· verschiedene Knetertypen im selben System
· individuelle Ablaufgestaltung
· Realisierung von Anlagen für die Teigführung in mehreren Stufen
· Einsatz von Standard-Beschickungswagen bis zu speziell der Aufgabenstellung angepasster Behälter
· Teigruhezeiten von wenigen Takten bis zu 4 Stunden
problemlos möglich
· gleichzeitige Abarbeitung von verschiedenen Rezepturen mit unterschiedlichen Teigruhezeiten
· hohe Flexibilität der Teigruhe durch Zu- und Wegschalten von einzelnen Teigruhelinien
· restfreie Behälterentleerung bei Einsatz von Hebekippern mit Ausschäleinrichtung
· tragende Konstruktion aus Edelstahl



Beschreibung des Teigruhesystems

Höchste Flexibilität bei höchster Betriebssicherheit, das DIOSNA Teigruhesystem lässt keine Wünsche bei der automatisierten Teigbereitung offen.
Beliebige Teigführungen können ohne Probleme realisiert werden. Die ideale Ergänzung für die bewährten DIOSNA Knetsysteme, selbstverständlich in Edelstahl.




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