Премиальный тестомес Wendel WV 120 A – WV 400 A

Отличное качество теста благодаря месильным органам DIOSNA в форме восьмёрок

Отличительным признаком тестомесов Wendel компании DIOSNA являются два месильных органа в форме восьмёрок, вращающиеся в противоположных направлениях, между этими органами происходит замес теста.

Благодаря такой системе замеса достигается более высокий КПД. По сравнению со спиральными тестомесами можно уменьшить время замеса и, таким образом, можно готовить больше партий теста за единицу времени.

Благодаря щадящему замесу с меньшим нагреванием эта система замеса оптимально подходит для всех видов теста и является особенно интересной для более крупных предприятий.

Высокопроизводительный, хорошо сконструированный агрегат из нержавеющей стали.

  • Преимущества
  • Исполнение
  • Технические данные

Преимущества

  • сокращенное время замеса
  • больше замесов за единицу времени
  • меньше нагревание теста
  • размер замеса от 160 до 400 кг теста
  • стационарный агрегат, закрепленный анкерными болтами
  • изготавливаемый серийно клещевой захват
  • легкие в использовании тележки для дежей
  • расстояние между тестомесом и полом для облегчения очистки
  • непокрашенная, гладкая поверхность также облегчает чистку

Исполнение

  • Зубчатый привод дежи M6
  • Скребок для очистки стенок дежи с датчиком температуры PT100
  • Управление с помощью пленочной клавиатуры, программная память со 100 ячейками
  • Управление с помощью сенсорной панели и преобразователя частоты для двигателей месильного органа и дежи
  • Возможно охлаждение с помощью CO2
  • Возможно наличие патрубка для дозирования жидкости
  • Машину можно подсоединить к сети

Технические данные

  • WV 120 A
  • WV 160 A
  • WV 240 A
  • WV 400 A

WV 120 A

Размеры
Производительность по тесту* кг 120
Производительность по муке* кг 75
Объём дежи л 190
Диаметр дежи мм 742
Высота дежи от пола мм 889
Размеры машины
Ширина мм 940
Глубина мм 1832
Высота мм 1585
Мощность двигателя
Привод месильного органа кВт 8,5/15
Привод дежи кВт 1,3
Гидравлический привод кВт 1,1
Вес
Машина и дежа кг 1200
Дежа кг 170

WV 160 A

Размеры
Производительность по тесту* кг 160
Производительность по муке* кг 100
Объём дежи л 260
Диаметр дежи мм 840
Высота дежи от пола мм 880
Размеры машины
Ширина мм 1306
Глубина мм 1835
Высота мм 1545
Мощность двигателя
Привод месильного органа кВт 11,0/18,5
Привод дежи кВт 1,5
Гидравлический привод кВт 1,4
Вес
Машина и дежа кг 1500
Дежа кг 230

WV 240 A

Размеры
Производительность по тесту* кг 240
Производительность по муке* кг 150
Объём дежи л 370
Диаметр дежи мм 940
Высота дежи от пола мм 1010
Размеры машины
Ширина мм 1140
Глубина мм 2110
Высота мм 1946
Мощность двигателя
Привод месильного органа кВт 15/30
Привод дежи кВт 1,5
Гидравлический привод кВт 1,4
Вес
Машина и дежа кг 2200
Дежа кг 300

WV 400 A

Размеры
Производительность по тесту* кг 400
Производительность по муке* кг 250
Объём дежи л 650
Диаметр дежи мм 1200
Высота дежи от пола мм 1030
Размеры машины
Ширина мм 1332
Глубина мм 2422
Высота мм 1946
Мощность двигателя
Привод месильного органа кВт 35/50
Привод дежи кВт 2,2
Гидравлический привод кВт 1,4
Вес
Машина и дежа кг 3440
Дежа кг 440

* При жестком тесте соответственно меньше.

DIOSNA занимается постоянным совершенствованием и развитием своих изделий, поэтому мы оставляем за собой право на технические изменения. Конкретные свойства, параметры и характеристики изделий компании DIOSNA в каждом отдельном случае оговариваются и фиксируются в контракте.

DIOSNA постоянно развивает свою продукцию и поэтому оставляет право вносить технические изменения. Решающим для обещанных характеристик, достижений и состояния продуктов DIOSNA является в каждом случае договорное соглашение. Дополнительная информация предоставляется по запросу.